Secondi piatti : "Carpaccio marinato"
Ricetta inviata da: |
SONIA |
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Ingredienti per 3 persone: |
Due vaschette di carpaccio di manzo, olio, sale, limone, senape, origano |
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Preparazione: |
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Cuocere la carne in una padella antiaderente unta con pochissimo olio, metterla in un piatto da portata e salare. In una terrina mescolare 1 cucchiaino di senape, limone q.b., olio q.b., poco sale e l'origano. Stendere il composto sopra la carne e lasciar marinare per due o tre ore. E' un piatto che si può preparare anche il giorno prima e quindi portare con sè in viaggio |
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