Il paese del Torrone e la Patria del Croccantino
A San Marco dei Cavoti, paese del Torrone e Patria del Croccantino, le strade e gli edifici del centro storico si animano per ospitare l’VIII Edizione della Festa del Torrone e del Croccantino, l’evento annuale atteso da quanti apprezzano il torrone, dolce bontà che racconta la storia dei tradizionali luoghi di produzione.
Da quando, nel 1891, Innocenzo Borrillo impiantò il primo laboratorio di pasticceria della famiglia Borrillo e creò il delizioso “Croccantino Bacio”, la storia di San Marco dei Cavoti si è snodata sul filo di una dolce competizione fra i maestri pasticcieri che, nel tempo, hanno dato libero sfogo alla creatività inventando deliziose varianti del Croccantino, al caffè, al gianduia, ai gusti di frutta, e continuano a sperimentare nuovi accostamenti di sapori che declinano il classico torrone in inedite versioni.
Dal 6 al 21 dicembre, per tre dolcissimi week-end, appuntamenti con il Gusto, il Folklore, la Musica, la Cultura e soprattutto con il Torrone e il Croccantino, protagonisti di gustosi assaggi e dello spettacolare Megacroccantino: negli stand espositivi le dolciarie sammarchesi offrono assaggi gratuiti e vendite promozionali dei propri prodotti, e in via Roma si cimentano nella produzione di un megacroccantino destinato ad essere assaltato dai turisti presenti.
Il Centro storico, dominato dalla Torre Provenzale, accoglie i turisti per incantarli con un’atmosfera fiabesca; poco lontano da Piazza del Carmine, il museo degli Orologi da Torre sprigiona il fascino di racconti del Tempo scanditi dagli antichi meccanismi perfettamente funzionanti, mentre le contrade storiche di San Marco riempiono l’aria del profumo dei piatti tipici locali. Una dolce fragranza di mandorle e zucchero accompagna i giochi degli artisti di strada e le esibizioni di gruppi folkloristici e artisti ai quali è affidato il compito di sottolineare l’atmosfera di festa, che interrompe il ritmo quotidiano e accomuna visitatori e cittadini intorno a un prodotto che è il simbolo dell’intero paese.
Apertura: tutti i giorni dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 20
Per info: Pro-Loco San Marco dei Cavoti
